簡単絶品！万能タレ

開運まかないレシピ　特別編＃４

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〜アイディア1つで豊かになる〜

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お弁当やお酒のおつまみに合うレシピを考案

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余ったタレなどがからさらに『もう1品』を調理していきます

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献立にもう1品と思ったら試してみてください

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簡単絶品！万能タレ

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〜どんな調理の場面で活躍〜

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すき焼きの割下や煮込み料理、ステーキのタレとしても活躍します！

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【材料】4人分

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◇かき醤油　50cc

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◇みりん　60cc

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◇お酒　30cc

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◇砂糖　20g

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◇はちみつ　大さじ4

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【作り方】

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①　かき醤油とみりんとお酒を鍋に入れ、沸騰させてアルコールをとばします

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②　①に砂糖とはちみつを加えて煮詰めて完成です

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【オススメポイント】

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かき醤油で調理すると旨味とコクがより増します（味が濃い場合は45ccと薄めましょう）

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かき醤油がない場合は、醤油でも作れます（醤油60cc)

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【料理ポイント】

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最後に煮詰めすぎないように気をつけましょう！（中火で約6分目安）

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ニンニクチップやワサビ、玉ねぎのすりおろしを加えても美味しいです！