イライラを吹っ飛ばすトンテキステーキ

開運まかないレシピ ＃８

〜『食』から心身の豊かさを育もう〜

開運も料理も手軽に🥰

便利な時代だからこそ便利な食材で気軽に開運🍀

今日の献立に役立ててみてください

Recipe 8

イライラを吹っ飛ばすトンテキステーキ

〜『肝』の調子を整える開運レシピ！〜

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【開運ポイント】

豚肉には『肝』の気の流れをよくする効果や肝臓との深い『血』を補ってくれる食材です

肝には、肝臓の働きの他に自律神経や血液循環などの調整を行っている器官と考えられています

精神を安定させたり内臓の動きを保ったりする働きも期待できるかも

イライラしているなぁと感じている方にオススメです

• 肝（木）タイプ

◇イライラしやすい

◇肩こり、首こりがある

◇ゲップやおならがでやすい

◇目の疲れがある

◇爪が割れやすい

このタイプの方にオススメのまかないレシピです！

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【材料】4人分

◇豚ロース　150g　4枚

◇塩胡椒　適量

◇片栗粉　大さじ4目安

◇ニンニクスライス（市販）　適量

◇マーガリン　大さじ2

トンテキタレ

◇みりん　20cc

◇しょうゆ　20cc

◇料理酒　20cc

◇はちみつ　小さじ2

◇しょうがチューブ　2cm

◇お酢　小さじ1

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【作り方】

①　豚ロースをすじ切りしていく

　　グローブカットにすると火が通りやすく味も絡みやすいです

②　下準備できたら塩胡椒で味を馴染ませて片栗粉を両面につける

　　※余分な粉を刷毛で取り払う

③　トンテキタレを合わせる

　　はちみつを入れるとお肉が柔らかくなりコクが出ます

　　お酢を入れると味が引き締まります

④　フライパンにマーガリンとニンニクスライスを入れる

　　※バターがあればバターでも可　マーガリンでも美味しくできます！

⑤　両面をよく焼いていきます

⑥　よく焼けたらトンテキタレを絡み合わせていきます

⑦　よく絡み合ったら火を止めて蓋をして2分蒸す

⑧　蓋をあげてお皿に盛り付けたら完成です

【食材効果】

豚ロース：全身の栄養状態、神経機能を改善させる効果があります

はちみつ：のどや皮膚に乾燥防止・温め効果と肺を潤す効果

お酢：腸内環境を整えやすくなります・疲労効果も

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【ちょっと風水】

調味料や食料などを収納する容器は、陶器や木製にしよう

プラスチックの容器は火の気に属し、金の気を燃やしてしまうので、キッチンではできれば多用しないようにしましょう

【料理ポイント】

グローブカットでより味が絡み美味しくなります！

お酢を入れると味が引き締まりさらに旨味がUP

バターで焼かなくてもマーガリンで美味しく焼けます（コスト削減）

市販のニンニクスライスで調理時間時短で美味しく仕上げられます

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